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Im Restaurant Santa Chiara, in
Chlois kueche, kann man immer noch den alten Essengeschmack von zutaten
aus der gegend, ergaentz finden. In der Herbstsaison werden Steinpilze
und Truffeln gesammelt.
Das Restaurant Santa Chiara bietet ausser cen ueblichen Speisen die
es beruehunt gemacht haben (zu finden auch in Michelin, Espresso im
Veronelli), auch kochkurse, welche geschaetzt werden vom Rohstoff
bis zur Weinuahl, von der Vorbereitung bis zur Abschmeckung, von der
teorie zur praxis.
Es werden geheimnisse offenbart u, - erklaert von eine der beliebtesten
Regionkueche auf der Welt.
Die kurse sind woechentlich mit eine beteilingung von mindestens vier
personen, bis zur gruppen von 10 personen.
Die lektionen finden vormittangs statt, dauern 2-3 stunden und enden
mittags danach wird gegessen was zubereitet wurde.
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In dem preis von Euro 1200 pro person sind uebernachtung mit frauelstueck,
4 tage kochkurs, besuch in "Avignonesi", weinbau mit kostprobe
und fruchstueck nebst minibusfahrt, abendmahl im Restaurant "La
Chiusa" von Montefollonico, abendmahl in Santa Chiara inclusiv.
Der untericht findet in Santa Chiara statt von September bis Mai.
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1 tag Ankunft und beziehung der
unterkunft.
2 tag kochkurs von 10 bis 12-13.00 uhr, Mittagessen.
3 tag kochkurs von 10 bis 12-13.00 uhr, Mittagessen.
4 tag --------------------------------------------------------
5 tag kochkurs von 10 bis 12-13.00 uhr, Mittagessen.
6 tag kochkurs von 10 bis 12-13.00 uhr, Mittagessen.
Abedessen in Restaurant " La Chiusa" bei Montefollonico
7 tag Ausflug weinbau Avignonesi eutl mit Minibus, weinkostprobe und
frestueck.
Um 20 uhr abedessen im S.Chiara mit Jazz Live
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